23.04.14

QUICK: FALAFEL


Berte to jako testovací post. Rychlovku.

Od té doby, co cizrna není jenom o hummusu, vám udělá v kuchyni dobrou službu. Celou plechovku seženete asi za 30 korun, takže pokud kvůlí ni nemusíte obětovat krabičku cigaret, nebude to vaši peněženku nijak bolet.
Receptů je jako malých myší. Já si pro dnešní den (a včerejší večeři) vybrala tento. Je jasné, že pokud si dáte na salát 8 falafelovách kuliček z friťáku, moc si nepomůžete. No, je tady i pečená verze.

Ingredience:
na jednu porci

půl plechovky ,,hotové'' cizrny
halda koření podle chuti ( já použila skořici, koriandr, chilli, pepř a sůl)
cibule
česnek
bílý jogurt
trochu oleje

Postup:
Do mixeru dejte úplně všechno (v preferovaném množství) a mixujte asi půl minuty na kaši. Jo, na kaši. Fakt to nebude vypadat lichotivě.
Troubu předehřejte na 200 stupňů - udělejte ze směsi malé kuličky - na plechu z nich udělejte tak cenťák vysoké placičky a pečte po  minutách na obou stranách. Hotovo.
Podívejte dle libosti - já měla mix salátu a polníčku, avokádo, fetu, rajčata, okurku a lžíci bíleho jogurtu.
Tak, snad bude chutnat

* Take this as a try. Quick one. 

Since chickpeas is not about hummus only, it means a great help in the kitchen. It's pretty cheap as well so if you dont have to sacrifice your cigarettes, your wallet won't be bleeding. 
There are many recipes with chickpeas but i tried this sour one. Yesterday dinner was so fancy. 

Ingredients for one portion:
half can of chickpeas (100g approx)
loads of spices (i used cinnamon, salt, pepper, coriander, chilli and cumin)
onion
garlic
a bit of oil
tbs of greek yoghurt

how to do it:
put everything into your blender and blend it for 30 seconds or a bit more if necessary. It must be like mash. I know - it won't look fancy. For now. 
Preheat your oven for 375°F, make small balls and place them onto bakesheet, make flat cakes from the balls and bake it for 13 minutes from each side (26 minutes in total). Done.
Mix it with anything you want to - i used mix of greens, avocado, feta, tomatoes and cucumber - oh and a bit of yoghurt on it. Enjoy.

21.04.14

DAREDEVIL

Dare Devil

Říká se, že peklo je prázdné a všichni démoni jsou mezi námi.

To je potom jasné, kdo má na svědomí tenhle trend. Tohle mi byl totiž čert dlužen. Jak jinak si vysvětlit tři nejlepší věci v jedné jediné? Kůže - ano, zipy - ano, černá barva - ano. Nebudu vám nic nalhávat, jednu už mám doma. Klidně bych si koupila ještě další tři .. všechny přece vypadají jinak, ne? NE? Je prostě načase vystrčit růžky a provětrat brány pekelné.

* You know, there´s something to be said about hell. Hell is empty and all demons are around us.

Well, it would explain a lot. This trend must be an infernal masterpiece. I mean, is there any other rational explanation? Three great things in one. Leather - yep, black - indeed, zippers - hell yeah. I'm not going to lie - I already have one. And i swear i would buy three more. They all look different, don't they. RIGHT? So it's time to stick horns out of your heads and air out the gate of hell.